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Happy New Year! Capodanno da Elliot

Anche quest’anno è giunto quasi al termine… quale modo migliore per salutare l’anno nuovo se non quello di ritrovarsi con gli amici e i familiari per il capodanno, la cena più succulenta delle feste? Elliot ha già preparato i secchielli del ghiaccio e le bottiglie dei migliori spumanti, assieme ad un ricco menu per salutare l’anno nuovo! Una serata di buon gusto, piatti gourmet, i migliori vini DOC dei Colli Orientali, del Collio e non solo, e la musica dal vivo vi aspettano per una cena frizzante, piena di gioia e di festa. E a mezzanotte, lo spettacolo mozzafiato dei fuochi d’artificio di tutti i Colli Orientali, grazie alla vista panoramica della meravigliosa terrazza di Elliot. Venite a festeggiare con noi? Il menu del cenone di San Silvestro – Capodanno 2017 In enoteca dalle 19.30 Gran aperitivo musicale di benvenuto ~ Selezione di bollicine franciacorta & friulane CRUDO DI SCAMPI, DONDOLI E OSTRICHE CHIPS DI TOPINAMBUR E TARTARA DI MANZO TOAST DI GAMBERI ROSSI SAN DANIELE STAGIONATO 24 MESI A COLTELLO IL NOSTRO SALMONE FUMÈE IN BELLAVISTA FRITTURINA DI AGUDELLE E SCHIETTE FOIS GRAS CON GELATINA DI PICOLIT STRISULIS DI MONTASIO VINI E BEVANDE il menu a tavola dalle 21.00 […]

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il gusto di San Silvestro

Possiamo stuzzicarvi? Vivi con noi l’esperienza del gusto di San Silvestro all’insegna di piatti indimenticabili e della attenzione per la qualità che solo Elliot vi regala. La notte di San Silvestro, quella sera che magicamente segna la fine del vecchio e l’avanzare del nuovo… da sempre nella tradizione di molti popoli c’è la grande festa, tutti insieme, riuniti attorno ad una meravigliosa tavola imbandita. Elliot festeggia il capodanno, con la sua migliore tradizione: la prelibata cucina servita nell’incantevole cornice dei Colli Orientali. Un posto privilegiato per osservare la pianura friulana, il Collio fino al versante sloveno e rilassare i propri sensi gustando al meglio tutta l’arte culinaria dei nostri Chef.   il gusto di San Silvestro – cenone di Capodanno In enoteca dalle ore 19.30 Aperitivo musicale di benvenuto Selezione di bollicine – Franciacorta & friulane Dalla cucina ricca scelta di finger food e  “Tempura” di pesce e verdure   A tavola dalle ore 21.00 – Il menù Antipasti Il nostro salmone  fumé Con puntarelle condite e crostini di pane Insalata di astice e agrumi di sicilia Malvasia Simon di brazzan ‘14   Primi Ravioli di pasta fresca Con topinambur in guazzetto di mare Risotto alle rape rosse Pastorut di sutrio e balsamico midolini Pinot bianco ‘14 – Castello […]

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