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La pasquetta da Elliot

Una delle feste più amate della primavera, un’occasione da passare tra amici all’aria aperta… quale luogo migliore del parco dei Colli Orientali dove troneggia la fantastica terrazza di Elliot?
Per la Pasquetta abbiamo pensato per voi un menu squisito, tutto incentrato sui sapori tipici della primavera e sulla rivisitazione gourmet della tradizione, che in questo caso vuol dire una strepitosa grigliata, affiancata dalle immancabili uova, asparagi e dolci tipici.

Lo Chef Andrea Fantini e la sua brigata sono già al lavoro per regalarvi una giornata indimenticabile immersa nei sapori esclusivi della cucina di Elliot Restaurant!

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Autunno Goloso, otto appuntamenti Gourmet

Vivi la magia dell’autunno, da Elliot Emozionarsi con il gusto? È quello che vi propone Elliot Restaurant assieme al suo Chef Andrea Fantini e a tutto lo staff. L’autunno infatti porta con sé la fine della bella stagione, i primi freddi ma anche e soprattutto tante prelibatezze tipiche di questo periodo. Funghi, castagne, zucca, tartufi, pesce di laguna e molti altri profumi unici.   Sapori che sorprendono, cucina come vera cultura, l’emozione a tavola: questo in sintesi la proposta di Autunno Goloso, otto appuntamenti gastronomici in programma nel nostro Ristorante dal 21 ottobre al 31 dicembre prossimi. Non semplici cene, ma veri e propri appuntamenti gourmet, per riscoprire gli autentici sapori della tradizione e sorprendersi con i nuovi capolavori della nostra cucina. In alcune speciali serate ci saranno dei graditissimi ospiti, come gli Chef  Teo Fernetich (Ristorante San Rocco, Croazia) e Giorgio Dal Forno (Ristorante Tre Canai, Marano Lagunare), che affiancheranno la brigata degli Chef di Elliot per regalarvi imperdibili momenti; uno speciale evento “Triple Chef” con ben tre presidi regionali SlowFood a confronto (Umbria, Sardegna e Friuli V.G.) e una serata “Double Chef” a sorpresa. Nelle serate, strepitosi vini a confronto delle aziende vitivinicole: Antico Broilo – Castello di Spessa – Castelvecchio – Collavini Due […]

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Il pranzo di Natale

Elliot vi aspetta nel giorno più magico dell’anno per festeggiare con il pranzo di Natale all’insegna della migliore tradizione gastronomica. I nostri chef sono al lavoro per offrirvi una giornata unica, alla tavola del nostro ristorante. IL MENU di NATALE ENTREE DALLA CUCINA ROSA DI GORIZIA GAMBERI IN CROSTA DI MAIS E CICCIOLE TORTINO DI ZUCCA E CASTAGNE CREMA DI PASTORUT AL BALSAMICO MIDOLINI CAPPELLETTI DI CAPPONE NEL SUO BRODO I NOSTRI GNOCCHETTI DI SEMOLA CIME DI RAPA, ROMBO E CANESTRELLI FOGLIA DI PASTA RIPIENA CON RADICCHIO ROSSO DI TREVISO SORBETTO AL MELOGRANO FILETTO DI VITELLO COTTO AL FORNO PATATE DUCHESSA E INDIVIA BELGA DOLCI DELLA TRADIZIONE TRONCHETTO DI NATALE & PANETTONE

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Vi diamo il benvenuto nel nostro nuovo sito!

Elliot in questi anni è cresciuto ed è diventato un punto di riferimento per gli amanti del gusto, del buon bere e per chi desidera vivere un’esperienza unica nello splendido panorama dei Colli Orientali a Manzano.

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Una delizia tartufata

Elliot è lieta di presentarvi Sua Maestà, il tartufo! Circondata da boschi di querce e lecci, nel più tipico paesaggio appenninico alle pendici dei monti Catria e Nerone, si trova Acqualagna che, oggi come nell’antichità, è famosa per i suoi preziosi Tartufi Bianchi.

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